Conheça a raça Braford – carne boa e rusticidade.

Reconhecida no Brasil no ano de 2003, a raça Braford, é proveniente do cruzamento entre uma raça zebuína e a raça Hereford.

Porém, a origem da raça de fato, deu-se no estado da Flórida, nos Estados Unidos, no ano de 1964. Originada do cruzamento das raças Hereford e Brahman.

Quando chegou no Brasil, os criadores foram “melhorando” até que ela estivesse melhor adaptada ao ecossistema brasileiro.

Esse cruzamento surgiu da necessidade de um animal mais adaptado ao nosso clima e capaz de produzir carne de qualidade.

Por ser resultante do cruzamento com o Hereford (raça dócil), o manejo no dia a dia com o macho e bezerros Braford é mais fácil, quando comparado aos zebuínos.

Atualmente, essa raça está presente em países de pecuária extensiva relevante, como por exemplo, Austrália, Argentina, África do Sul, Estados Unidos e Brasil.

Características da raça Braford

O Braford moderno é muito utilizado em cruzamentos industriais e está presente em vários estados brasileiros.

Sua pelagem, por ser bem dividida entre o branco e o vermelho (branca na cabeça e corpo vermelho) é chamada de “camiseta”. Além disso, a pigmentação na área dos olhos, também é outra característica presente.

Ao olharmos de longe, o Braford se parece muito com o Hereford, porém, ao analisarmos melhor, o pelo do Braford é mais liso e brilhante.

Esse é o chamado “padrão Mercusul”, o mais procurado pelos produtores da raça, sangue 3/5 Zebu e 5/8 Hereford.

Do zebuíno, o Braford herdou principalmente a rusticidade, e assim, apresentando maior resistência à ectoparasitas e resistência ao clima tropical e ao sol. Além de, claro, bom rendimento de carcaça.

Do Hereford, além do bom rendimento e acabamento de carcaça, herdou-se características relacionadas, principalmente, à maternidade, como: habilidade materna, precocidade, docilidade e alta fertilidade.

A fêmea e o macho Braford

Por ter todas essas habilidades herdadas do cruzamento, a fêmea Braford é bastante fértil e a habilidade materna é uma característica intrínseca da raça.

A precocidade é outra característica presente nas fêmeas Braford. Estudos relatam que elas têm potencial de entrar em reprodução entre 14 e 18 meses, com um peso médio adulto de 15@. A desmama dos bezerros acontece de 6 a 8 meses.

É importante salientar que o ambiente e a nutrição dos animais influenciam muito nesses parâmetros.

Assim como a fêmea, o macho também é um animal fértil e precoce. Além disso, adapta-se muito bem às condições de clima e manejo.

Acima de tudo, possui boas características de acabamento carcaça, com boa cobertura de gordura e marmorização.

O novilho

O novilho, é bem precoce. Na terminação a pasto, pode ser abatido com até 480 kg entre 18 a 24 meses. Na terminação em confinamento, até 520 kg entre 13 a 18 meses de idade, podendo chegar a 58% de rendimento de carcaça.

Pontos de atenção aos criadores da raça

Assim como toda raça resultante de um cruzamento, o Braford também pode apresentar algumas características indesejadas no seu perfil.

São elas:

• Desvio de septo
• Falhas no aprumo
• Tamanho de prepúcio volumoso
• Animais muito altos

Assim como citado anteriormente, todos esses traços presentes na raça são muito influenciadas pelo ambiente e pela alimentação que seu rebanho recebe.

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