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O Nelore \u00e9 a ra\u00e7a de bovino mais popular no Brasil, e sua fama se deve n\u00e3o apenas \u00e0 sua rusticidade e adaptabilidade ao clima tropical, mas tamb\u00e9m ao seu potencial produtivo.<\/p>\n
Origin\u00e1ria da \u00cdndia, foi trazida para o Brasil no s\u00e9culo XIX e se adaptou perfeitamente \u00e0s regi\u00f5es de clima quente e \u00famido do pa\u00eds. Essa capacidade de adapta\u00e7\u00e3o permite que o Nelore seja criado em praticamente todas as regi\u00f5es brasileiras, seja na Amaz\u00f4nia, no Pantanal ou no cerrado.<\/p>\n
Ao longo dos anos passou por intenso melhoramento gen\u00e9tico brasileiro, onde destinou-se quase que exclusivamente \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de carne.<\/p>\n
De acordo com dados da ACNB<\/a> (Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Nelore do Brasil), estima-se que aproximadamente 80% do rebanho bovino brasileiro seja composto por animais Nelore ou anelorados.<\/p>\n De temperamento ativo e d\u00f3cil, o Nelore \u00e9 um animal bastante resistente ao calor, j\u00e1 que sua pelagem \u00e9 branca ou cinza clara, sua pele \u00e9 escura e seus pelos, curtos.<\/p>\n Sua ossatura \u00e9 leve e forte e sua musculatura \u00e9 compacta e bem conformada. Al\u00e9m disso, a cabe\u00e7a tem formato retangular com as bochechas e focinho estreitos. Estas caracter\u00edsticas s\u00e3o bastante evidentes entre os machos e as f\u00eameas da ra\u00e7a.<\/p>\n Os animais da ra\u00e7a podem ser mochos ou conter chifres. E outra caracter\u00edstica marcante \u00e9 a presen\u00e7a do cupim, sendo maior nos machos e mais discretos nas f\u00eameas.<\/p>\n A barbela come\u00e7a abaixo da mand\u00edbula e se estende at\u00e9 o umbigo, sendo mais abundante e enrugada nos machos. O peito dos animais \u00e9 largo e possui uma boa cobertura muscular.<\/p>\n Em termos fisiol\u00f3gicos, apresentam resist\u00eancia natural a parasitas, gra\u00e7as \u00e0s propriedades de sua pelagem, que dificultam a penetra\u00e7\u00e3o e fixa\u00e7\u00e3o de pequenos insetos na pele. A pele escura, fina e resistente tamb\u00e9m dificulta a a\u00e7\u00e3o de insetos sugadores, al\u00e9m de produzir uma secre\u00e7\u00e3o oleosa repelente, que se intensifica em condi\u00e7\u00f5es de calor.<\/p>\n Tanto os machos quanto as f\u00eameas apresentam alta longevidade reprodutiva. Os touros possuem um forte instinto de prote\u00e7\u00e3o<\/strong> em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s suas matrizes. As vacas t\u00eam facilidade no parto<\/strong> devido \u00e0 angula\u00e7\u00e3o adequada da garupa, boa abertura p\u00e9lvica e, principalmente, ao nascimento de bezerros pequenos, o que elimina o risco de distocia<\/a>.<\/p>\n Outras caracter\u00edsticas das f\u00eameas incluem excelente habilidade materna, fornecendo condi\u00e7\u00f5es ideais de desenvolvimento para os bezerros at\u00e9 o desmame, instinto protetor em rela\u00e7\u00e3o aos bezerros, rusticidade e baixo custo de manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n LEIA MAIS: Bezerro Nelore, saiba mais sobre o popular brasileiro.<\/a><\/p>\n Apesar de ser uma ra\u00e7a zebu\u00edna adaptada a condi\u00e7\u00f5es tropicais e apresentar menor marmoreio<\/a> em compara\u00e7\u00e3o com algumas ra\u00e7as europeias, a carne do Nelore possui caracter\u00edsticas peculiares que a tornam altamente apreciada.<\/p>\n Em rela\u00e7\u00e3o ao acabamento de carca\u00e7a, o Nelore tem uma distribui\u00e7\u00e3o homog\u00eanea da cobertura de gordura, o que confere um visual atrativo.<\/p>\n Al\u00e9m disso, a cobertura de gordura tem fun\u00e7\u00e3o importante na preserva\u00e7\u00e3o da umidade e sucul\u00eancia da carne durante o cozimento, resultando em uma textura macia e saborosa.<\/p>\n No mercado externo, a carne do Nelore tem ganhado destaque e reconhecimento pela sua qualidade. China, Estados Unidos, R\u00fassia e pa\u00edses do Oriente M\u00e9dio s\u00e3o grandes importadores dessa carne.<\/p>\n LEIA TAMB\u00c9M: Boi China: sua produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 preparada para este mercado?<\/a><\/p>\n Outro fator que impulsiona a produ\u00e7\u00e3o de Nelore no Brasil, \u00e9 a valoriza\u00e7\u00e3o da carne de origem sustent\u00e1vel<\/a> pelo mercado externo.<\/p>\n O pre\u00e7o de um boi Nelore no Brasil, certamente, varia muito, dependendo de fatores como a regi\u00e3o, o peso, a idade, a gen\u00e9tica e o mercado.<\/p>\n \u00c9 importante ressaltar que os pre\u00e7os est\u00e3o sujeitos a flutua\u00e7\u00f5es sazonais e condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas.<\/p>\n Para consultar os valores da @ do boi gordo por estado, clique aqui<\/a>.<\/p>\n Assista ao v\u00eddeo abaixo e veja o trabalho realizado pela Premix em uma fazenda parceira que investe em animais da ra\u00e7a.<\/p>\nPrincipais caracter\u00edsticas do Nelore<\/h2>\n
Caracter\u00edsticas fisiol\u00f3gicas<\/h3>\n
\u00a0A carne do Nelore<\/h4>\n
Quanto custa o boi Nelore?<\/h4>\n