{"id":2747,"date":"2020-06-22T16:54:25","date_gmt":"2020-06-22T19:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/premix.com.br\/blog?p=2747"},"modified":"2021-10-29T08:51:42","modified_gmt":"2021-10-29T11:51:42","slug":"churrasco-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/","title":{"rendered":"Churrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

O Brasil possui grande extens\u00e3o territorial e por consequ\u00eancia det\u00e9m in\u00fameras regi\u00f5es, mas o <\/span>churrasco em casa<\/span>, <\/span>\u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o que est\u00e1 presente na cultura brasileira, e re\u00fane as pessoas de Norte a Sul do <\/span>P<\/span>a\u00eds.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Voc\u00ea deve saber que cada regi\u00e3o faz o churrasco de uma forma, mas imagina qu\u00e3o diferente \u00e9?<\/span><\/p>\n

Confira os diversos tipos de <\/span>churrasco em casa<\/span>, de acordo com cada regi\u00e3o:<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Regi\u00e3o Sul<\/b><\/h2>\n

Imposs\u00edvel falar de <\/span>churrasco em casa<\/span> e n\u00e3o pensar no ga\u00facho, j\u00e1 que este prato est\u00e1 intr\u00ednseco a sua cultura. Por isso quando o assunto \u00e9 churrasco, a regi\u00e3o Sul \u00e9 especialista!<\/span><\/p>\n

Principais cortes bovinos:<\/strong> Costela, picanha e contrafil\u00e9.<\/span><\/p>\n

Tempero:<\/strong> Exclusivamente sal grosso.<\/span><\/p>\n

Complementos:<\/strong> Arroz de carreteiro, farinha de mandioca, maionese de batata, molho \u00e0 campanha e p\u00e3o de alho.<\/span><\/p>\n

Bebida:<\/strong> O clima frio favorece bebidas que esquentam como o chimarr\u00e3o de erva-mate <\/span>ou mesmo<\/span> um <\/span>bom<\/span> vinho das Serras Ga\u00fachas.<\/span><\/p>\n

O principal modo de preparo \u00e9 a tradicional costela de ch\u00e3o, que feita no fogo (sem o uso de churrasqueira), traz um sabor defumado indescrit\u00edvel a carne e completam um perfeito churrasco ga\u00facho!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Regi\u00e3o Sudeste<\/b><\/h2>\n

J\u00e1 no sudeste, apesar do grande amor ao <\/span>churrasco em casa<\/span>, existe uma mistura grande de sabores, saindo um pouco do tradicional e acrescentando novas combina\u00e7\u00f5es a carne vermelha.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Principais cortes bovinos:<\/strong> Picanha, a alcatra, a maminha.<\/span><\/p>\n

Tempero:<\/strong> Sal grosso, mas tamb\u00e9m com temperos como chimichurri.<\/span><\/p>\n

Complementos:<\/strong> Arroz branco, maionese e vinagrete.<\/span><\/p>\n

Bebida:<\/strong> Cerveja e caipirinha.<\/span><\/p>\n

Apesar de um vasto consumo de <\/span>churrasco em casa<\/span>, no dia a dia, S\u00e3o Paulo, Minas Gerais e Esp\u00edrito Santo, inovam, por exemplo com: feijoada, macarr\u00e3o, quiabo ou at\u00e9 um p\u00e3o de queijo mineiro como complemento.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Regi\u00e3o Centro-Oeste<\/b><\/h2>\n

Uma das principais atividades econ\u00f4micas do territ\u00f3rio \u00e9 a pecu\u00e1ria. <\/span>E<\/span>ssa regi\u00e3o \u00e9 claramente influenciada <\/span>por ela<\/span> e, por esse motivo, \u00e9 <\/span>fundamental<\/span> sabe fazer um suculento<\/span> churrasco em casa<\/span>.<\/span><\/p>\n

Principais cortes bovinos:<\/strong> Cupim, pacuzinho (<\/span>bife do vazio).<\/span><\/p>\n

Tempero:<\/strong> Laranja com sal.<\/span><\/p>\n

Complementos:<\/strong> Mandioca, vinagrete, molho de alho e porque n\u00e3o um empad\u00e3o goiano?<\/span><\/p>\n

Bebida:<\/strong> Cerveja e o famoso terer\u00e9, que a partir da <\/span>infus\u00e3o da erva-mate e \u00e1gua gelada refresca as pessoas do calor da regi\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Um dos maiores festivais da Am\u00e9rica Latina de churrasco, cortes de alta qualidade, preparados com diversas t\u00e9cnicas, acontece nessa regi\u00e3o e com certeza sabe como deixar todos salivando!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Regi\u00e3o Nordeste<\/b><\/h2>\n

Um pouco diferente do restante do pa\u00eds al\u00e9m do <\/span>churrasco em casa<\/span> tradicional, o nordestino usa tamb\u00e9m a carne de sol, um prato comum da regi\u00e3o, que \u00e9 salgada e seca antes de utilizar.<\/span><\/p>\n

Principais cortes bovinos:<\/strong> Carne de sol (<\/span>cox\u00e3o mole ou duro, desde que seja de boa qualidade e esteja fresca), al\u00e9m de contrafil\u00e9 e picanha.<\/span><\/p>\n

Tempero:<\/strong> Sal grosso ou fino (com maior quantidade, para transformar em carne de sol)<\/span><\/p>\n

Complementos:<\/strong> <\/span>Arroz, feij\u00e3o de corda, al\u00e9m da farofa ou pa\u00e7oca de carne de sol (combina\u00e7\u00e3o com farinha de mandioca).<\/span><\/p>\n

Bebida:<\/strong> Cerveja, pinga e at\u00e9 um whisky.\u00a0<\/span><\/p>\n

A carne de sol caiu no gosto do brasileiro e se tornou um prato t\u00edpico da regi\u00e3o, sobretudo no <\/span>churrasco em casa<\/span>. Imagina tudo isso somado as <\/span>belezas naturais no Nordeste, um verdadeiro para\u00edso.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Regi\u00e3o Norte<\/b><\/h2>\n

A cultura ind\u00edgena tem forte presen\u00e7a na culin\u00e1ria, a carne de sol tamb\u00e9m se faz presente, mas as ra\u00edzes e frutas, com seus sabores e aromas \u00fanicos encantam qualquer <\/span>um<\/span> que queira experimentar um <\/span>churrasco em casa<\/span> nesta regi\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

Principais cortes bovinos:<\/strong> C<\/span>ontrafil\u00e9, picanha e peito (granito)<\/span><\/p>\n

Tempero:<\/strong> Tucupi (<\/span>l\u00edquido amarelo extra\u00eddo da mandioca brava)<\/span><\/p>\n

Complementos: <\/strong>Arroz, farofa, vinagrete, mandioca, mas o charme fica por conta do <\/span>a\u00e7a\u00ed. <\/span>J<\/span>\u00e1 comeu assim, direto na carne?<\/span><\/p>\n

Bebida:<\/strong> Cerveja, terer\u00e9, pinga e vale experimentar tamb\u00e9m o suco de caj\u00e1.<\/span><\/p>\n

Um <\/span>churrasco em casa<\/span> pra l\u00e1 de diferente, mas o a\u00e7a\u00ed na forma de uma pasta salgada, junto das refei\u00e7\u00f5es no Norte do Par\u00e1 e Maranh\u00e3o, com toda a certeza, traz uma ideia surpreendente de acompanhamento.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Gostou de conhecer os churrascos de cada regi\u00e3o do Pa\u00eds? Deu \u00e1gua na boca? Conta pra gente como \u00e9 o churrasco em casa da sua regi\u00e3o!<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Se planeja fazer um churras no pr\u00f3ximo final de semana vale a pena conhecer as <\/span>5 principais carnes usadas nos churrascos<\/span><\/a>! E n\u00e3o esquece de participar do <\/span>#DesafioDaCarne<\/span><\/a>. <\/span>M<\/span>arque a @premix_nutri<\/a> nos stories do Instagram e bora passar vontade em todo mundo!\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Brasil possui grande extens\u00e3o territorial e por consequ\u00eancia det\u00e9m in\u00fameras regi\u00f5es, mas o churrasco em casa, \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o que est\u00e1 presente na cultura brasileira, e re\u00fane as pessoas de Norte a Sul do Pa\u00eds.\u00a0\u00a0 Voc\u00ea deve saber que cada regi\u00e3o faz o churrasco de uma forma, mas imagina qu\u00e3o diferente \u00e9? Confira os diversos tipos de churrasco em casa, de acordo com cada regi\u00e3o:   Regi\u00e3o Sul Imposs\u00edvel falar de churrasco em casa e n\u00e3o pensar no ga\u00facho, j\u00e1 que este prato est\u00e1 intr\u00ednseco a sua cultura. Por isso quando o assunto \u00e9 churrasco, a regi\u00e3o Sul \u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2752,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[431,447,432],"tags":[48,57,58,141],"class_list":["post-2747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-curiosidades-do-agro","category-noticias-blog","tag-carne-bovina","tag-churrasco","tag-churrasco-em-casa","tag-pecuaria","post--single"],"yoast_head":"\nChurrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saiba como fazer um churrasco em casa, de Norte a Sul do Brasil. Conhe\u00e7a sabores surpreendentes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Churrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saiba como fazer um churrasco em casa, de Norte a Sul do Brasil. Conhe\u00e7a sabores surpreendentes.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Premix\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/premixoficial\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-22T19:54:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-10-29T11:51:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"565\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Premix\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Premix\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Premix\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d7ff1f407f96bd3dfed35e914a5fe4ed\"},\"headline\":\"Churrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds\",\"datePublished\":\"2020-06-22T19:54:25+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-29T11:51:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/\"},\"wordCount\":794,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png\",\"keywords\":[\"carne bovina\",\"churrasco\",\"churrasco em casa\",\"pecu\u00e1ria\"],\"articleSection\":[\"BLOG\",\"Curiosidades do Agro\",\"Noticias - Blog\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/\",\"name\":\"Churrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png\",\"datePublished\":\"2020-06-22T19:54:25+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-29T11:51:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d7ff1f407f96bd3dfed35e914a5fe4ed\"},\"description\":\"Saiba como fazer um churrasco em casa, de Norte a Sul do Brasil. Conhe\u00e7a sabores surpreendentes.\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/churrasco-em-casa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png\",\"width\":1000,\"height\":565,\"caption\":\"Churrasco em casa: de Norte ao Sul do Pa\u00eds\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog Premix\",\"description\":\"Nutrindo os ciclos da vida\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d7ff1f407f96bd3dfed35e914a5fe4ed\",\"name\":\"Premix\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e5ead4a022554ee063078ae98cd6e5ec1ea4c9bf231d8f2862c8b86d550edc66?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e5ead4a022554ee063078ae98cd6e5ec1ea4c9bf231d8f2862c8b86d550edc66?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e5ead4a022554ee063078ae98cd6e5ec1ea4c9bf231d8f2862c8b86d550edc66?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Premix\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/premix.com.br\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/premix.com.br\\\/blog\\\/author\\\/premix\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Churrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds","description":"Saiba como fazer um churrasco em casa, de Norte a Sul do Brasil. Conhe\u00e7a sabores surpreendentes.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Churrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds","og_description":"Saiba como fazer um churrasco em casa, de Norte a Sul do Brasil. Conhe\u00e7a sabores surpreendentes.","og_url":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/","og_site_name":"Blog Premix","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/premixoficial","article_published_time":"2020-06-22T19:54:25+00:00","article_modified_time":"2021-10-29T11:51:42+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":565,"url":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png","type":"image\/png"}],"author":"Premix","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Premix","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/"},"author":{"name":"Premix","@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/d7ff1f407f96bd3dfed35e914a5fe4ed"},"headline":"Churrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds","datePublished":"2020-06-22T19:54:25+00:00","dateModified":"2021-10-29T11:51:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/"},"wordCount":794,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png","keywords":["carne bovina","churrasco","churrasco em casa","pecu\u00e1ria"],"articleSection":["BLOG","Curiosidades do Agro","Noticias - Blog"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/","url":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/","name":"Churrasco em casa: de Norte a Sul do Pa\u00eds","isPartOf":{"@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png","datePublished":"2020-06-22T19:54:25+00:00","dateModified":"2021-10-29T11:51:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/d7ff1f407f96bd3dfed35e914a5fe4ed"},"description":"Saiba como fazer um churrasco em casa, de Norte a Sul do Brasil. Conhe\u00e7a sabores surpreendentes.","inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/churrasco-em-casa\/#primaryimage","url":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png","contentUrl":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/churrasco-em-casa-de-norte-ao-sul-do-pais-thumbnail.png","width":1000,"height":565,"caption":"Churrasco em casa: de Norte ao Sul do Pa\u00eds"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/","name":"Blog Premix","description":"Nutrindo os ciclos da vida","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/d7ff1f407f96bd3dfed35e914a5fe4ed","name":"Premix","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5ead4a022554ee063078ae98cd6e5ec1ea4c9bf231d8f2862c8b86d550edc66?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5ead4a022554ee063078ae98cd6e5ec1ea4c9bf231d8f2862c8b86d550edc66?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e5ead4a022554ee063078ae98cd6e5ec1ea4c9bf231d8f2862c8b86d550edc66?s=96&d=mm&r=g","caption":"Premix"},"sameAs":["https:\/\/premix.com.br"],"url":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/author\/premix\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2747"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11539,"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2747\/revisions\/11539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}