{"id":13699,"date":"2023-12-13T08:00:16","date_gmt":"2023-12-13T11:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/?p=13699"},"modified":"2024-11-06T10:50:33","modified_gmt":"2024-11-06T13:50:33","slug":"cruzamento-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/cruzamento-industrial\/","title":{"rendered":"Cruzamento industrial: a chave para uma pecu\u00e1ria competitiva e eficiente"},"content":{"rendered":"

Em um cen\u00e1rio pecu\u00e1rio extremamente competitivo e acelerado, o cruzamento industrial se mostra um eficiente aliado na produ\u00e7\u00e3o de corte.<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 de hoje que a pr\u00e1tica vem sendo realizada por pecuaristas em todo o mundo, a fim de conseguirem explorar o m\u00e1ximo do potencial gen\u00e9tico<\/strong> de cada ra\u00e7a.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, a utiliza\u00e7\u00e3o deste tipo de cruzamento se mostra muito eficiente quando existe a necessidade de adapta\u00e7\u00e3o de ra\u00e7as ex\u00f3ticas<\/a> a um novo ambiente, por exemplo, com a ra\u00e7a Angus<\/a> no Brasil.<\/p>\n

Se voc\u00ea, pecuarista, tem interesse em saber mais sobre os benef\u00edcios do cruzamento industrial e como faz\u00ea-lo em sua fazenda, continue com a leitura.<\/p>\n

O que \u00e9 o cruzamento industrial?<\/strong><\/h2>\n

O cruzamento industrial \u00e9 uma t\u00e9cnica de reprodu\u00e7\u00e3o seletiva<\/strong> que visa potencializar caracter\u00edsticas desej\u00e1veis nos bovinos, como ganho de peso, resist\u00eancia a doen\u00e7as, resist\u00eancia ao clima, acabamento de carca\u00e7a, dentre outras.<\/p>\n

Ao cruzar ra\u00e7as diferentes, o pecuarista busca combinar as melhores caracter\u00edsticas de cada uma para obter animais mais saud\u00e1veis e produtivos.<\/p>\n

Em outras palavras, realizar o cruzamento industrial, nada mais \u00e9 do que aproveitar melhor a manifesta\u00e7\u00e3o da heterose<\/strong>.<\/p>\n

O que \u00e9 a heterose?<\/strong><\/h4>\n

A heterose, tamb\u00e9m conhecida como vigor h\u00edbrido, acontece quando a prole (F1) de dois bovinos geneticamente diferentes exibe caracter\u00edsticas superiores \u00e0 m\u00e9dia de seus pais.<\/p>\n

Em termos mais simples, \u00e9 o aumento do desempenho<\/strong> ou vigor em caracter\u00edsticas espec\u00edficas, quando duas ra\u00e7as geneticamente distintas s\u00e3o cruzadas. Portanto, em cruzamentos industriais, a heterose \u00e9 bastante explorada.<\/p>\n

Quanto maior o grau de distanciamento gen\u00e9tico que um indiv\u00edduo do cruzamento tem do outro, mais evidentes ser\u00e3o as manifesta\u00e7\u00f5es da heterose na prole.<\/p>\n

Por exemplo, se pegarmos a caracter\u00edstica \u201cpeso ao desmame\u201d, para o Nelore, o peso m\u00e9dio \u00e9 de 180 kg, para o Angus, 250 kg. A m\u00e9dia das duas ra\u00e7as \u00e9 de 215 kg. Por\u00e9m, devido aos efeitos da heterose, a F1 desse cruzamento possui peso ao desmame de 250 kg.<\/p>\n

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Para efeito de compara\u00e7\u00e3o, o valor da heterose do cruzamento de duas ra\u00e7as zebu\u00ednas \u00e9 menor. Se pegarmos o peso ao desmame do Nelore, 180 kg e o peso ao desmame do Tabapu\u00e3, por exemplo, 210 kg, temos uma m\u00e9dia de 195 kg. Se considerarmos o peso de desmame da F1 de 220 kg, temos um resultado de heterose de 12,8%.<\/p>\n

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Benef\u00edcios da t\u00e9cnica<\/strong><\/h3>\n

Em suma, o objetivo de qualquer estrat\u00e9gia de produ\u00e7\u00e3o bovina \u00e9 aumentar a lucratividade atrav\u00e9s da efici\u00eancia produtiva, e com o cruzamento industrial n\u00e3o \u00e9 diferente.<\/p>\n

    \n
  1. \n
    Complementaridade<\/h5>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Quanto mais caracter\u00edsticas complementares as ra\u00e7as dos pais tiverem, melhor ser\u00e1 o resultado da prog\u00eanie resultante do cruzamento. A situa\u00e7\u00e3o mais evidente disso \u00e9 o cruzamento entre vacas zebu\u00ednas que apresentam altos \u00edndices de fertilidade e resist\u00eancia a doen\u00e7as, com machos europeus, apresentando bom ganho de peso e acabamento de carca\u00e7a;<\/p>\n

      \n
    1. \n
      Versatilidade<\/h5>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Atrav\u00e9s dos cruzamentos industriais, \u00e9 poss\u00edvel o produtor obter produtos (animais) que v\u00e3o de encontro com a necessidade do mercado, mais rapidamente. Por exemplo, se o mercado est\u00e1 exigindo animais desmamados mais pesados, faz-se um cruzamento com um touro europeu que apresente esta caracter\u00edstica;<\/p>\n

        \n
      1. \n
        Heterose<\/h5>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        Esse tipo de cruzamento proporciona o m\u00e1ximo de utiliza\u00e7\u00e3o da heterose, fazendo com que a m\u00e9dia dos produtos (F1) seja superior do que a m\u00e9dia dos pais.<\/p>\n