{"id":13457,"date":"2023-09-06T08:00:05","date_gmt":"2023-09-06T11:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/camposlindau.com.br\/blogpremix?p=13457"},"modified":"2023-09-11T13:46:28","modified_gmt":"2023-09-11T16:46:28","slug":"nutricao-para-bubalinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/nutricao-para-bubalinos\/","title":{"rendered":"Nutri\u00e7\u00e3o para bubalinos: produ\u00e7\u00e3o com efici\u00eancia."},"content":{"rendered":"

Bubalinos, nada mais s\u00e3o do que b\u00fafalos. Isso mesmo! A cria\u00e7\u00e3o de b\u00fafalos no Brasil est\u00e1 em ascens\u00e3o desde 2019.<\/p>\n

Os bubalinos vieram da \u00c1sia, no in\u00edcio do s\u00e9culo XIX, com o intuito de utiliza\u00e7\u00e3o para tra\u00e7\u00e3o nas lavouras de caf\u00e9.<\/p>\n

Por\u00e9m, apenas em 1970 come\u00e7ou a ser reconhecida como atividade econ\u00f4mica no nosso pa\u00eds. E esta atividade leva o nome de bubalinocultura.<\/p>\n

Segundo dados do\u00a0IBGE<\/a>, 66% da produ\u00e7\u00e3o bubalina est\u00e1 na regi\u00e3o Norte do pa\u00eds. O restante fica em 13% no Sudeste, 9% no Nordeste, 8% no Sul e apenas 4% no Centro-Oeste.<\/p>\n

A seguir, exploraremos mais sobre a cria\u00e7\u00e3o de bubalinos e falaremos sobre os seus produtos, t\u00e3o queridos no mercado da gastronomia.<\/p>\n

O que s\u00e3o bubalinos? <\/strong><\/h2>\n

Primeiramente, gostar\u00edamos de deixar claro o que de fato s\u00e3o bubalinos. S\u00e3o mam\u00edferos ruminantes pertencentes \u00e0 fam\u00edlia dos bov\u00eddeos.<\/p>\n

\"Infogr\u00e1fico

Infogr\u00e1fico classifica\u00e7\u00e3o cient\u00edfica dos bubalinos.<\/p><\/div>\n

A subesp\u00e9cie de b\u00fafalo domesticada e que vemos nos rebanhos pelo mundo, \u00e9 a Bubalus bubalis<\/em> ou b\u00fafalo-d’\u00e1gua.<\/p>\n

Diferentemente dos bovinos, a domestica\u00e7\u00e3o dos bubalinos ocorreu h\u00e1 apenas 5.000 anos. Enquanto a domestica\u00e7\u00e3o dos bovinos h\u00e1 10.000. Apesar disso, os b\u00fafalos dom\u00e9sticos s\u00e3o animais d\u00f3ceis e f\u00e1ceis de lidar no dia a dia da fazenda.<\/p>\n

Produtividade dos bubalinos<\/strong><\/h3>\n

Os bubalinos apresentam dupla aptid\u00e3o para produ\u00e7\u00e3o de carne e leite. Em um passado recente, a cria\u00e7\u00e3o de b\u00fafalos no nosso pa\u00eds era principalmente focada na produ\u00e7\u00e3o de carne.<\/p>\n

Por\u00e9m, a partir dos anos 80, notou-se um aumento no interesse \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de derivados de leite de b\u00fafalas. Desde ent\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 uma das linhas de explora\u00e7\u00e3o dessa cultura.<\/p>\n

O leite de b\u00fafala destaca-se devido sua composi\u00e7\u00e3o, apresentando altos teores de nutrientes (comparado ao leite de vacas bovinas), como prote\u00ednas, gorduras e s\u00f3lidos totais, refletindo em um melhor rendimento de derivados l\u00e1cteos (queijos, iogurtes, leite em p\u00f3, entre outros).<\/p>\n

A elabora\u00e7\u00e3o destes derivados com elevado rendimento durante o processo industrial, traz valor agregado para os produtos, visto que o mercado vem se tornando cada vez mais exigente por produtos de alta qualidade.<\/p>\n

Ra\u00e7as comerciais de bubalinos<\/strong><\/h3>\n

Carabao<\/strong><\/h4>\n

Tamb\u00e9m conhecido como B\u00fafalo-do-p\u00e2ntano, essa ra\u00e7a se adaptou muito bem no Brasil. Por\u00e9m, a maior concentra\u00e7\u00e3o desses animais est\u00e1 na sua regi\u00e3o de origem, na \u00c1sia.<\/p>\n

\u00c9 uma ra\u00e7a muito utilizada para trabalho de tra\u00e7\u00e3o em campos agr\u00edcolas, por isso, \u00e9 uma ra\u00e7a com aptid\u00e3o para o mercado da carne.<\/p>\n

As f\u00eameas pesam de 450 a 500 kg, enquanto os machos atingem um peso de 600 a 700 kg. A utiliza\u00e7\u00e3o desses animais no trabalho come\u00e7a por volta dos quatro anos, durando cerca de 5 horas por dia, em m\u00e9dia.<\/p>\n

Embora a produ\u00e7\u00e3o de leite seja pequena, atrav\u00e9s de cruzamentos, as f\u00eameas podem alcan\u00e7ar cerca de 1000 litros por lacta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Murrah<\/strong><\/h4>\n

Esta ra\u00e7a de bubalino possui caracter\u00edsticas bem marcantes, principalmente seus chifres que s\u00e3o \u201cenrolados\u201d e pretos. Sua pelagem \u00e9 preta e curta e s\u00e3o animais robustos e maci\u00e7os.<\/p>\n

Murrah \u00e9 a ra\u00e7a de bubalino com maior n\u00famero de registro de animais no Brasil.<\/p>\n

As f\u00eameas s\u00e3o muito bem adaptadas para a produ\u00e7\u00e3o leiteira, isso porque seu temperamento \u00e9 muito d\u00f3cil.<\/p>\n

A m\u00e9dia de produ\u00e7\u00e3o leiteira di\u00e1ria pode ir de 7 a 11 kg. Tamb\u00e9m utiliza-se no mercado da carne, com machos pesando de 600 a 800 kg e as f\u00eameas de 500 a 600 kg.<\/p>\n

Jafarabadi<\/strong><\/h4>\n

Esta ra\u00e7a, origin\u00e1ria do oeste da \u00cdndia, possui aptid\u00e3o tanto para carne quanto para leite.<\/p>\n

Sua caracter\u00edstica marcante s\u00e3o os chifres, longos, virados para tr\u00e1s e com curvatura para cima. De todas as ra\u00e7as de bubalinos, esta \u00e9 a que apresenta animais maiores.<\/p>\n

Os Jafarabadis s\u00e3o fortes e com muita aptid\u00e3o para leite. Os rebanhos desta ra\u00e7a no Brasil se destacam quando h\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o abundante e de qualidade, pois conseguem atingir conforma\u00e7\u00f5es de carca\u00e7a not\u00e1veis e interessantes para corte.<\/p>\n

Mediterr\u00e2neo<\/strong><\/h4>\n

Ra\u00e7a origin\u00e1ria da \u00cdndia e selecionada na It\u00e1lia para a produ\u00e7\u00e3o leiteira e suas caracter\u00edsticas s\u00e3o bem misturadas entre Murrah e Jafarabadi.<\/p>\n

No Brasil, esta ra\u00e7a \u00e9 conhecida comumente por \u201cb\u00fafalo italiano\u201d.<\/p>\n

Os machos possuem de 700 a 800 kg e as f\u00eameas 600 kg.<\/p>\n

Esta \u00e9 a segunda ra\u00e7a mais numerosa no Brasil.<\/p>\n

Manejo dos bubalinos<\/strong><\/h3>\n

Por serem animais bastante d\u00f3ceis e r\u00fasticos, o dia a dia na fazenda com os bubalinos \u00e9 relativamente tranquilo.<\/p>\n

Al\u00e9m de se adaptarem facilmente a v\u00e1rios tipos de ambientes, o que possibilita o emprego de tecnologias como melhoramento gen\u00e9tico e estrat\u00e9gias nutricionais, para potencializar a produtividade destes animais, aumentando o interesse pela atividade.<\/p>\n

Por\u00e9m, assim como na produ\u00e7\u00e3o bovina, eles precisam ter bom tratamento, bom manejo sanit\u00e1rio e, acima de tudo, receberem alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade, seja pasto ou concentrado.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, outro aspecto que se assemelha com a produ\u00e7\u00e3o bovina \u00e9 a nutri\u00e7\u00e3o adequada em cada categoria animal. Por exemplo, f\u00eameas prenhes e animais em manten\u00e7a devem receber diferentes tipos de dietas.<\/p>\n

Nutri\u00e7\u00e3o para produzir com qualidade<\/strong><\/h3>\n

A produtividade dos bubalinos depende quase que 100% da alimenta\u00e7\u00e3o que voc\u00ea, pecuarista, fornece a ele.<\/p>\n

Obviamente, se sua cria\u00e7\u00e3o \u00e9 extensiva, \u00e9 necess\u00e1rio que se suplemente com ao menos um sal mineral de boa qualidade para suprir a demanda mineral destes animais (assim como \u00e9 feito com os bovinos). Inclusive, o sal mineral fornecido aos b\u00fafalos pode ser o mesmo fornecido aos bovinos.<\/p>\n

LEIA MAIS: Saiba tudo sobre sal mineral para cavalo!<\/a><\/p>\n

A mineraliza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode ser realizada atrav\u00e9s do fornecimento de concentrados proteico ou proteico-energ\u00e9ticos.<\/p>\n

Outra preocupa\u00e7\u00e3o que o pecuarista deve ter \u00e9 com a qualidade do pasto que est\u00e1 sendo ofertado aos bubalinos de sua propriedade. Escolha forrageiras que apresentem boa produtividade e qualidade durante a maior parte do ano<\/strong>.<\/p>\n

T\u00e9cnicas como o pastejo rotacionado acrescido de suplementa\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica<\/strong><\/a>, certamente s\u00e3o imprescind\u00edveis para que os animais atinjam seu m\u00e1ximo potencial produtivo.<\/p>\n

Como a Premix pode contribuir para a sua produ\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/h4>\n

Apesar dos b\u00fafalos exigirem menos do que os bovinos para produzirem de forma satisfat\u00f3ria, certamente, estrat\u00e9gias de suplementa\u00e7\u00e3o e suplementos de qualidade<\/a> s\u00e3o necess\u00e1rios.<\/p>\n

Neste sentido, voc\u00ea, pecuarista, pode contar com os produtos da Premix<\/strong><\/a>. Al\u00e9m de ingredientes de proced\u00eancia, utilizamos de tecnologias de ponta para alavancar ainda mais os seus resultados.<\/p>\n

O Fator P \u00e9 uma tecnologia exclusiva Premix. Um aditivo 100% natural que traz muito mais rentabilidade e sustentabilidade para o seu neg\u00f3cio.<\/p>\n