{"id":13366,"date":"2023-07-12T08:30:20","date_gmt":"2023-07-12T11:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/?p=13366"},"modified":"2023-09-28T09:51:51","modified_gmt":"2023-09-28T12:51:51","slug":"como-calcular-a-arroba-do-boi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/premix.com.br\/blog\/como-calcular-a-arroba-do-boi\/","title":{"rendered":"Como calcular a arroba do boi corretamente"},"content":{"rendered":"

A arroba do boi \u00e9 uma unidade de medida amplamente utilizada na comercializa\u00e7\u00e3o do animal.<\/p>\n

No entanto, \u00e9 importante compreender as diferen\u00e7as entre o peso do boi vivo e o peso registrado na balan\u00e7a do frigor\u00edfico. Voc\u00ea sabe as diferen\u00e7as desse c\u00e1lculo?<\/p>\n

Neste artigo, vamos explorar como calcular corretamente a arroba do boi e destacar as diferen\u00e7as entre essas duas medi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O que \u00e9 arroba do boi?<\/strong><\/h2>\n

Primeiramente, \u00e9 importante entendermos o que \u00e9 de fato a arroba do boi.<\/p>\n

A arroba \u00e9 uma unidade de peso utilizada no Brasil para medir a massa dos bovinos. Ela equivale a 14,688 quilogramas (kg), que s\u00e3o arredondados para 15 kg, facilitando assim as contas.<\/p>\n

Ao comprar ou vender bovinos, utiliza-se frequentemente a arroba como base para definir o pre\u00e7o do animal.<\/p>\n

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O que \u00e9 o rendimento de carca\u00e7a do bovino? <\/strong><\/h3>\n

Sabe-se que no frigor\u00edfico, ap\u00f3s o abate, o que \u00e9 comercializado \u00e9 a carca\u00e7a do animal.<\/p>\n

O peso na balan\u00e7a do frigor\u00edfico ap\u00f3s abate \u00e9, tamb\u00e9m \u00e9 dado em quilogramas e j\u00e1 com os descontos das partes do animal que n\u00e3o tem valor comercial consider\u00e1vel, como por exemplo, pele, v\u00edsceras, cabe\u00e7a, p\u00e9s e sangue.<\/p>\n

Para facilitar as contas, comercialmente, considera-se que as partes desprezadas do bovino s\u00e3o, em m\u00e9dia 50% do valor total de seu peso.<\/p>\n

Assim, na conta que fazemos para descobrir o peso do animal em arrobas, consideramos apenas 0,5 (ou 50%) de seu peso em quilogramas e dividimos por 15.<\/p>\n

Mas, devemos lembrar que o valor do rendimento \u00e9 vari\u00e1vel, podendo se aproximar de 56, 57 e 58%, dependendo a gen\u00e9tica e da dieta que o animal recebe.<\/p>\n

Se quiser saber mais detalhes sobre rendimento de carca\u00e7a, clique aqui<\/a>.<\/p>\n

E para que o pecuarista saiba o rendimento de cada carca\u00e7a de seu lote, ele poder\u00e1 fazer a seguinte conta:<\/p>\n

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\"Exemplo

Exemplo de c\u00e1lculo do rendimento de carca\u00e7a do bovino.<\/p><\/div>\n

Como calcular o peso do animal vivo em arrobas?<\/strong><\/h4>\n

Determina-se o peso do boi vivo por meio de t\u00e9cnicas como pesagem direta em balan\u00e7as<\/a> ou estimativas com base em medidas corporais, como circunfer\u00eancia tor\u00e1cica e comprimento corporal. No entanto, a pesagem na balan\u00e7a nos traz resultados mais confi\u00e1veis e precisos.<\/p>\n

\u00c9 importante lembrar que este peso final da balan\u00e7a da fazenda \u00e9 em kg e n\u00e3o considera a perda de peso que ocorre durante o transporte e abate.<\/p>\n

O peso do animal vivo (PV), no pasto, pode ser referenciado em quilogramas ou em arrobas, vai de acordo com o gosto do fregu\u00eas. \ud83d\ude02\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ap\u00f3s a aferi\u00e7\u00e3o do peso do animal na balan\u00e7a, se dividirmos ele por 30, teremos o peso do animal vivo em arrobas. Divide-se o peso por 30, pois aqui consideram-se os componentes n\u00e3o carca\u00e7a do animal (cabe\u00e7a, patas, v\u00edsceras, sangue e couro).<\/p>\n

Qual o valor da arroba do boi?<\/strong><\/h3>\n

De fato, o valor da arroba do boi no Brasil \u00e9 vari\u00e1vel. Diversos fatores, certamente, influenciam a oferta e a demanda no mercado de carne bovina. Alguns dos fatores que influenciam na precifica\u00e7\u00e3o da arroba do boi s\u00e3o:<\/p>\n